Ingrédient : Wakamés blanchis et salés (produits dans la préfecture de Tokushima).
 
Le détroit de Naruto est en cours d’inscription au patrimoine mondial. Le wakamé brassé dans le détroit de Naruto, où se trouve l’un des trois courants les plus importants au monde, est caractérisé par des feuilles épaisses et élastiques. De janvier à avril, après les avoir récoltées avec soin, le pêcheur revenu du large les découpe à la main et les fait sécher selon une méthode de fabrication traditionnelle. De plus, aucun additif (produits
chimiques, agents de conservation synthétiques ou autres) n’est utilisé dans le processus de production.
 
Conseils de dégustation : Plongez la quantité nécessaire dans l’eau, puis égouttez-la, et coupez à la longueur requise. Vous pouvez l’utiliser pour divers plats tels que les soupes,
les pâtes et les salades. Facile d’utilisation, il est cependant nécessaire de les imbiber dans de l’eau. C’est un processus utile pour éliminer le sel. Ce produit est donc recommandé aux personnes tolérant mal le sel et aux femmes soucieuses de leur santé et de leur beauté.
 
Durée de conservation : 12 mois
Mode de conservation : Conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur, à température ambiante.
 
tokusimakengyogyou kyoudoukumiairengoukai :
 
http://www.tokushimagyoren.or.jp
Nous commercialisons des algues séchées telles que le wakamé de Naruto, une variété d’algue de la préfecture de Tokushima et promouvons la consommation locale, surtout celle du poisson, afin d’étendre la distribution d’aliments transformés sains et sûrs aux personnes de tout âge.